好多姐妹分不清虫草花是温是凉，其实它性平，温和不挑人，算是家常滋补里很稳妥的选择。🌼

虫草花是人工培育的菌菇，和冬虫夏草不同，但同样继承了平和之性。它不寒不燥，适合长期调理，尤其适合咱们女生日常煲汤养生。

我常推荐给脾胃偏虚的姐妹。有些人体质敏感，吃温补的容易上火，吃凉性的又拉肚子，虫草花就刚好。它主要入肺、肾经，能平和地补益精气，又不会给身体添负担。💆‍♀️

看它炖出来的汤色金黄，味道甘淡，正是平和之性的体现。春夏容易湿热，秋冬容易干燥，虫草花一年四季都用得上。和鸡肉、排骨一起炖，汤水清润，喝完喉咙舒服，也不会觉得黏腻。

家里老人孩子咳嗽后期，我会建议用虫草花炖梨水，帮助清余痰，又不会太寒伤脾胃。它润肺的效果温和，适合病后初愈时慢慢调理。🍐

挑选时选颜色橙黄、花朵饱满的，不要选太鲜艳或发黑的。用前简单冲洗，不用泡太久，保留风味。炖汤时最后半小时放入就好，久炖反而失其清润。

当然，如果感冒发烧或体内湿热特别重，可以先停一停。但它性质实在平和，大多数人日常用着都很安心。✨